Нутриенты для профилактики старения

Лабораторная диагностика химических элементов позволит узнать:

• насколько организм пациента соответствует идеалу 
• правильность питания, обеспеченность рациона необходимым набором питательных веществ
• наносят ли вред организму вредные привычки
• насколько безопасна среда, в которой находится пациент и пища, которую он употребляет.

Определение «витаминного, аминокислотного и антиоксидантного портретов» поможет выяснить, действительно ли организм нуждается во внешней антиоксидантной защите, т.е. справляются ли собственные антиоксидантные ферменты со свободными радикалами. Учитывая доказанный геропротективный (геропротекторы — средства профилактики преждевременного старения) эффект антиоксидантов, использование этой группы нутриентов, а значит и проведение предварительной диагностики, является очень важным.

Вероятным показанием к назначению антиоксидантов является превышение на 20-30% от нормального оксидативного метаболизма. Нормальный или пониженный метаболизм у пациентов любых возрастных групп служит противопоказанием для назначения антиоксидантов, в том числе пищевых добавок, поскольку в этих случаях у конкретных индивидуумов антиоксидантами вызывается еще большее подавление продукции активных форм кислорода со значительным снижением бактерицидной и противоопухолевой активности фагоцитов.

Субнормальная обеспеченность витаминами представляет собой более раннюю доклиническую стадию дефицита витаминов, проявляющуюся, в основном, нарушениями метаболических и физиологических реакций, в которых участвует данный витамин. Ее можно выявить только биохимическими методами. Недостаточное потребление витаминов, характерное для большого числа здоровых людей, даже не приводя к выраженным клиническим проявлениям, отрицательно сказывается на здоровье человека: ухудшает самочувствие, снижает работоспособность, сопротивляемость простудным, инфекционным заболеваниям, усиливает отрицательное воздействие на организм вредных условий внешней среды, усугубляет течение любых болезней, препятствует их успешному лечению.

Научно доказано, что более 80% населения имеют более или менее выраженный дисбаланс микроэлементов. Для осуществления жизненно важных функций для каждого элемента существует оптимальный диапазон концентраций.

Микроэлементы обладают широким спектром «помогающих» и «мешающих» друг другу взаимоотношений. Так, показано, что между 15 известными жизненно необходимыми элементами существует 105 двусторонних взаимодействий. Например, железо и медь помогают друг другу в синтезе гемоглобина, кальций и фосфор - в формировании костей и т.д. Элементы, помогающие друг другу, активируют ферментные системы, усиливают процессы синтеза, активируют функции эндокринных органов и т.д. Но магний и фосфор, цинк и медь взаимно тормозят всасывание друг друга в кишечнике, а кальций снижает всасывание цинка и магния, но не наоборот. Кроме того, при подборе препаратов учитывается специфика взаимосвязей элементов при разных состояниях (например, при физической нагрузке), параллельный прием лекарственных средств (например, слабительные вызывают снижение всасывания кальция и фтора, альмагель - снижение всасывания железа и магния, прием контрацептивов вызывает повышение сывороточных железа и меди и т.д.).

Рекомендуемые дозы нутриентов рассчитываются исходя из количества питательных веществ, необходимых человеку. Однако, людям среднего и зрелого возраста ввиду ухудшения всасывания в кишечнике, проявления генетических вероятностей витамины Е, С, бета-каротин, липоевая кислота, антиоксиданты селен и цинк необходимы в дозах, превышающих рекомендуемые.